Συνδέσεις

Μπουγάτσα

Υλικά:

Εκτέλεση:

Καίμε το λάδι και διαλύουμε μέσα τη ζάχαρη. Έτσι καυτό που είναι, ρίχνουμε μέσα αλεύρι και αρχίζουμε να ζυμώνουμε προσθέτοντας ταυτόχρονα τη θελόσταχτη, λίγο αλάτι και λίγη σόδα.

Ζύμωνουμε για αρκετή ώρα τη ζύμη και κατόπιν την απλώνουμε σε ένα ταψί και της κάνουμε διάφορα κεντίδια με το πιρούνι.

Ύστερα χωρίς να περιμένουμε να “γίνει” τη βάζουμε στον φούρνο για να ψηθεί. Σε λίγη ώρα η μπογάτσια είναι έτοιμη.