Συνδέσεις

Κουραμπιέδες με μαρμελάδα

Υλικά:

Εκτέλεση:

1. Ζυμώνετε όλα τα υλικά μαζί. Αν η ζύμη είναι μαλακή προσθέτετε λίγο αλεύρι σκληρό.

2. Χωρίζετε τη ζύμη σε 28 μπαλάκια περίπου. Ανοίγετε με τον πλάστη και γεμίζετε με τη μαρμελάδα.

3. Τοποθετείτε τους κουραμπιέδες σε λαδόχαρτο και ψήνετε για 35 λεπτά στους 175 βαθμούς Κελσίου. Μόλις ψηθούν τους κοσκινίζετε με άχνη ζάχαρη.

Σημείωση: Αν δεν χρησιμοποιήσετε αλεύρι up, που φουσκώνει μόνο του, ανακατέψτε το απλό αλεύρι με ένα φακελάκι baking powder.