Συνδέσεις

Μουσταλευριά

Υλικά:

• 3 1/2 φλυτζάνια μούστο
• 1/2 φλυτζάνι νισεστέ
• 1/2 φλυτζάνι νερό
• Σουσάμι κανέλλα
• Αμύγδαλα ξεφλουδισμένα και κοπανισμένα

Εκτέλεση:

1. Βάζετε σε μία κατσαρόλα το μούστο να βράσει.

2. Προσθέτετε το νισεστέ και ανακατεύετε.

3. Μόλις βράσει το μείγμα με το μούστο, ρίχνετε το χυλό από το αλεύρι λίγο-λίγο ανακατεύοντας πολύ γρήγορα να μην σβολιάσει.

4. Ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να δέσει.

5. Σερβίρετε σε μερίδες και αφήνετε να κρυώσει.

6. Πασπαλίζετε με κανέλλα, αμύγδαλα και σουσάμι.